Αλλεργίες της άνοιξης: 6 τροφές για να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα

Άνοιξη σημαίνει… λουλούδια που ανθίζουν. Αλλά τα λουλούδια που ανθίζουν σημαίνουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και αλλεργίες για πολλούς συνανθρώπους μας. Υπάρχουν, όμως, κάποια απλά μέτρα που προσφέρουν προφύλαξη από τον… ανεπιθύμητο εαρινό επισκέπτη. Ποια είναι αυτά, λοιπόν;

Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Άνοιξη σημαίνει… λουλούδια που ανθίζουν. Αλλά τα λουλούδια που ανθίζουν σημαίνουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και αλλεργίες για πολλούς συνανθρώπους μας. Υπάρχουν, όμως, κάποια απλά μέτρα που προσφέρουν προφύλαξη από τον… ανεπιθύμητο εαρινό επισκέπτη. Ποια είναι αυτά, λοιπόν;

Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Άνοιξη σημαίνει… λουλούδια που ανθίζουν. Αλλά τα λουλούδια που ανθίζουν σημαίνουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και αλλεργίες για πολλούς συνανθρώπους μας. Υπάρχουν, όμως, κάποια απλά μέτρα που προσφέρουν προφύλαξη από τον… ανεπιθύμητο εαρινό επισκέπτη. Ποια είναι αυτά, λοιπόν;

Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Άνοιξη σημαίνει… λουλούδια που ανθίζουν. Αλλά τα λουλούδια που ανθίζουν σημαίνουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και αλλεργίες για πολλούς συνανθρώπους μας. Υπάρχουν, όμως, κάποια απλά μέτρα που προσφέρουν προφύλαξη από τον… ανεπιθύμητο εαρινό επισκέπτη. Ποια είναι αυτά, λοιπόν;

Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Η κίτρινη σκόνη έχει αρχίσει να εξαπλώνεται παντού, φέρνοντας μαζί της αλλεπάλληλα φταρνίσματα, ξερό βήχα και φαγούρα καθώς διαπερνά τη ρινική κοιλότητα και εκκινεί φλεγμονώδεις αντιδράσεις.
Καθώς δεν υπάρχει οριστική θεραπεία για τις αλλεργίες, πρωταρχικός μας στόχος είναι η ανακούφιση από τα ενοχλητικά συμπτώματα.
Ξεκινήστε τη μάχη με τις αλλεργίες από την... κουζίνα, βάζοντας στο καθημερινό σας πρόγραμμα τις παρακάτω 7 τροφές.
1. Μήλο
Το μήλο περιέχει κερσετίνη (βαλανοκετόνη), ένα φλαβονοειδές που προστατεύει από τις αλλεργίες και το άσθμα, καθώς έχει αντιφλεγμονώδη και αντιισταμινική δράση. Οι πολυφαινόλες του μήλου είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αλλεργικής ρινίτιδας.
2. Μπρόκολο
Εκτός από κερσετίνη, το μπρόκολο περιέχει επίσης σουλφοραφάνη, μια σύνθετη ουσία με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Η σουλφοραφάνη είναι αντιοξειδωτική κι έτσι καταπολεμά τις φλεγμονές στο αναπνευστικό, οι οποίες ευθύνονται για την εκδήλωση του άσθματος, της αλλεργίας και της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας.
3. Σολομός
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τις φλεγμονές. Συγκεκριμένα, εξουδετερώνουν την επίδραση των Ω-6 λιπαρών οξέων, τα οποία παίζουν ρόλο στην εκδήλωση της φλεγμονής.
4. Σκόρδο
Το σκόρδο περιέχει κερσετίνη και παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό ώστε ο οργανισμός να αντιστέκεται πιο σθεναρά στα αλλεργιογόνα.
5. Ξηροί καρποί
Τα θρεπτικά συστατικά των ξηρών καρπών, κυρίως τα ωφέλιμα λιπαρά που μας παρέχουν, καταστέλλουν τις φλεγμονές στους ιστούς της ρινικής κοιλότητας και του λαιμού.
6. Γιαούρτι
Τα προβιοτικά του γιαουρτιού μπορούν να περιορίσουν την αλλεργική αντίδραση στη γύρη. Τα ωφέλιμα αυτά βακτήρια ενισχύουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού και του ανοσοποιητικού και παράλληλα καταστέλλουν την αντίδραση του οργανισμού στα αλλεργιογόνα.
www.onmed.gr

Η άνοιξη είναι η ωραιότερη εποχή του χρόνου, με τα άνθη και τις γύρεις και τα αρώματά τους, και την ευχάριστη ψυχική διάθεση που επιφέρει. Οι γύρεις, όμως, κατά την ανθοφορία δεν προσφέρουν μόνο τις ευωδιές της άνοιξης, αλλά προκαλούν και διάφορα συμπτώματα αλλεργίας, από τα οποία πολλοί άνθρωποι υποφέρουν.
Στη χώρα μας οι κυριότερες ανοιξιάτικες γύρεις που πυροδοτούν αλλεργίες, είναι από τα αγρωστώδη (άγρια δημητριακά, χορτάρια, γρασίδια, γκαζόν, «αγριάδα»). Επίσης, οι γύρεις των δέντρων (ελιά – το συχνότερο αίτιο, ειδικά στα νότια τμήματα της χώρας- ακακία, λεύκα, κ.ά.). Βέβαια, αλλεργίες προξενούν και τα αγριόχορτα (ζιζάνια, θάμνοι, αγριοβότανα) τους φθινοπωρινούς μήνες.
Τα συμπτώματα
Τα αλλεργικά συμπτώματα που προέρχονται από τις γύρεις, εντοπίζονται κυρίως στη μύτη (αλλεργική ρινίτιδα), αλλά πολλές φορές και στα μάτια (αλλεργική επιπεφυκίτιδα) και στους πνεύμονες με τη μορφή του «εαρινού» αλλεργικού βρογχικού άσθματος.
Τα μάτια των ασθενών παρουσιάζουν φαγούρα. Αυτό αναγκάζει τους ασθενείς, για να ανακουφιστούν, να τα τρίβουν με τα χέρια τους. Επιπλέον, τα μάτια δακρύζουν και είναι κόκκινα. Τα πολλά πρωινά φτερνίσματα σε συνδυασμό με κνησμό (φαγούρα στη μύτη) είναι η τυπική εκδήλωση της αλλεργικής ρινίτιδας. Όπως για τα μάτια, το τρίψιμο της μύτης με το χέρι ή κάποιες χαρακτηριστικές γκριμάτσες, αποτελούν προσπάθεια για την ανακούφιση από την τόσο ενοχλητική φαγούρα. Επίσης, υπάρχει πολύ έντονη και συνεχής ρινική καταρροή («είμαι συνέχεια με ένα χαρτομάντιλο στο χέρι», αναφέρουν πολύ συχνά οι ασθενείς) ή η μύτη είναι μπουκωμένη. Η αλλεργική ρινίτιδα συχνά συνυπάρχει με άσθμα. Το άσθμα μπορεί να εκδηλώνεται με βήχα, αναπνευστικό συριγμό («γατάκια» ή «βράσιμο» στο θώρακα) και δύσπνοια. Σε βαριές κρίσεις απαιτείται εισαγωγή στο νοσοκομείο.
Κανόνες πρόληψης
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Πρόληψη σημαίνει αποφυγή, δηλαδή πρέπει το πάσχον άτομο να απομακρύνεται από το αίτιο της αλλεργίας. Όμως, πόσο είναι πάντοτε εφικτή η αποφυγή; Οι γύρεις μεταφέρονται χιλιόμετρα μακριά με τον άνεμο. Είναι, όμως, σχετικά εύκολο και πρωτίστως επιβεβλημένο το παιδί με αλλεργία στη γύρη της ελιάς, για παράδειγμα, να μην παίζει στον ίσκιο της. Ειδικά τους μήνες Απρίλιο και Μάιο, τότε που η απελευθέρωση της συγκεκριμένης γύρης φτάνει στο μέγιστο.
Τα σπουδαιότερα γενικά προληπτικά μέτρα, κατά την εποχή της ανθοφορίας είναι:

• Παραμονή μέσα στο σπίτι με κλειστά παράθυρα τις «ώρες αιχμής», όταν δηλαδή η ατμόσφαιρα είναι «φορτωμένη» με γύρεις (κυρίως τις πρωινές ώρες). Με άλλα λόγια, αποφυγή περιπάτων, κηπευτικής ενασχόλησης κ.ά. κατά τις «ώρες αιχμής».
• Κλειστά τζάμια και χρήση συστήματος κλιματισμού (air condition) και στο σπίτι και στο αυτοκίνητο.
• Επιστρέφοντας στο σπίτι, έπειτα από σχετική έκθεση στην ατμόσφαιρα, λούσιμο, πλύσιμο και τοποθέτηση των ενδυμάτων έξω από το υπνοδωμάτιο και πλύσιμό τους το συντομότερο δυνατό.

Η θεραπεία
Η πρόληψη, όπως αναφέρθηκε, αναμφίβολα είναι καλύτερη από τη θεραπεία, αρκεί να είναι εφικτή. Συμπληρωματική θεραπεία είναι η χορήγηση φαρμάκων. Τα αντιισταμινικά παρέχουν ανακούφιση διότι καταστέλλουν τα συμπτώματα. Είναι πολύ αποτελεσματικά, ειδικά τα νεότερα, τα οποία δεν προκαλούν παρενέργειες όπως υπνηλία ή καταστολή, που έχουν δυσμενή αντίκτυπο στην απόδοση, στη δουλειά και στο σχολείο.
Επίσης, διάφορα ρινικά εισπνεόμενα φάρμακα βοηθούν. Πρόσφατα έχει εισαχθεί στη φαρμακοθεραπεία του άσθματος και της ρινίτιδας μια νέα κατηγορία φαρμάκων, τα αντιλευκοτριενικά, με αντιφλεγμονώδη δράση. Για το άσθμα, επιπλέον, τα βρογχοδιασταλτικά και τα κορτιζονούχα εισπνεόμενα σκευάσματα έχουν δοκιμαστεί επί σειρά ετών με πολύ ικανοποιητικά αποτελέσματα. Η πλέον ριζική αντιμετώπιση της αλλεργίας, όμως, είναι η απευαισθητοποίηση, διότι αλλάζει το αλλεργικό υπόστρωμα και δημιουργείται ανοχή στα αλλεργιογόνα. Η μέθοδος αυτή, με πολύ υψηλά ποσοστά επιτυχίας, στηρίζεται στην αιτιολογική διάγνωση της αλλεργίας, που είναι δουλειά του ειδικού, που χρησιμοποιεί κατάλληλες διαγνωστικές μεθόδους.
Η άνοιξη είναι πράγματι η πιο ωραία εποχή! Και ισχύει «…έαρ το καλόν πάλιν επανατέλλει φέρον υγείαν και χαράν και την ευημερίαν» (Κωνσταντίνος ο Πορφυρογένητος, 10ος αιώνας), με εξαίρεση, δυστυχώς, τα αλλεργικά άτομα!


Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Άνοιξη σημαίνει… λουλούδια που ανθίζουν. Αλλά τα λουλούδια που ανθίζουν σημαίνουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και αλλεργίες για πολλούς συνανθρώπους μας. Υπάρχουν, όμως, κάποια απλά μέτρα που προσφέρουν προφύλαξη από τον… ανεπιθύμητο εαρινό επισκέπτη. Ποια είναι αυτά, λοιπόν;

Ξ Ξ·Ξ³Ξ�: https://www.hygeia.gr/allergies-oi-aploi-kanones-gia-mia-anefeli-anoiksi/ © hygeia.gr

Βάλτε ταχίνι στη διατροφή σας κάνει καλό στην καρδιά την χοληστερίνη τον διαβήτη την αντιγήρανση

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr

Το ταχίνι (tahini) είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. 

Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους.

Το ταχίνι το παρασκευάζουν από φρυγμένα στο φούρνο σπόρια σουσαμιού. Εμφανίζεται ως πολτός, ως ελαιώδης κρέμα, αλεσμένου σησαμιού. Η ρίζα της λέξης βρίσκεται στην τουρκική γλώσσα και σημαίνει σησαμόπολτος.

Το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και για τις ιδιαίτερες γεύσεις του προστίθεται  κακάο, πορτοκάλι ή μέλι. Περιέχει σημαντικές ποσότητες μικροστοιχείων απαραίτητων στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου.

Το ταχίνι καταφέρνει και συνδυάζει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Καταρχάς, αποτελείται από μία σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, υψηλής βιολογικής αξίας. Θα μπορούσε να γίνει υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ειδικά αν συνδυαστεί με όσπρια ή ξηρούς καρπούς.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μερικά από τα ευεργετικά του συστατικά.

Η θρεπτική αξία μίας κουταλιάς ταχινιού

- Ενέργεια 89 θερμίδες

- Πρωτεΐνη 2,55 γρ.

- Ολικά λιπαρά 8,06 γρ.

- Υδατάνθρακες 3,18 γρ.

- Φυτικές ίνες 1,4 γρ.

- Απλά σάκχαρα 0,07 γρ.

- Ασβέστιο 64 mg

- Σίδηρος 1,34 mg

- Μαγνήσιο 14 mg

- Φώσφορος 110 mg

- Κάλιο 62 mg

- Νάτριο 17 mg

- Ψευδάργυρος 0,69 mg

- Χαλκός 0,242 mg

- Μαγγάνιο 0,218 mg

- Σελήνιο 0,3 μg

- Θειαμίνη 0,183 mg

- Ριβοφλαβίνη 0,071 mg

- Νιασίνη 0,818 mg

- Παντοθενικό οξύ 0,104 mg

- Βιταμίνη Β6 0,022 mg

- Φυλλικό οξύ 15 μg

- Βιταμίνη E 0,04 mg

Είναι άριστη πηγή ωφέλιμων λιπαρών οξέων, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων(ω3 και ω6). Το μεγαλύτερο ποσοστό της θερμιδικής του αξίας προέρχεται από τα λιπαρά του, γι’ αυτό και μία πολύ μικρή ποσότητα αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, δηλαδή θερμίδων.

Η καθημερινή κατανάλωσή του αυξάνει την πρόσληψη φυτοστερολών. Οι φυτοστερόλες είναι στοιχεία με δομή παρόμοια της χοληστερόλης, που μειώνουν όμως την απορρόφηση της στο πεπτικό σύστημα. Μάλιστα χρησιμοποιούνται για τον εμπλουτισμό άλλων τροφίμων, με σκοπό την μείωση της χοληστερόλης. Το σουσάμι, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε σε επιστημονικό περιοδικό, είναι ο ξηρός καρπός με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες. 

Η κατανάλωση του έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL). Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.

Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Το ταχίνι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή έχουν σχετικά υψηλό σάκχαρο αίματος, καθώς ανήκει στις τροφές με σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που όμως ικανοποιούν το αίσθημα της γλυκιάς γεύσης. 

Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.

Στην Ελλάδα, είμαστε τυχεροί γιατί διαθέτουμε ταχίνι εξαιρετικής ποιότητας και τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο τη θέση του στην καθημερινότητά μας.

Ταιριάζει και αναμιγνύεται υπέροχα, τόσο με το μέλι, το κακάο ή τη σοκολάτα, όσο και με το λεμόνι, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, τα όσπρια και τις σαλάτες. Τα αποτελέσματα είναι κρεμώδη και σούπερ γευστικά- το χούμους, σαν σάλτσα αλλά και σκέτο,  ντρέσινγκ για σαλάτες και λαχανικά, πικάντικα ντιπ, αλλά και ταχινόμελο αντί για βούτυρο πάνω σε ψωμί.

Αποτελεί βασικό συστατικό της γνωστής ταχινόσουπας, του χαλβά και νηστίσιμων αρτοσκευασμάτων, όπως οι ταχινόπιτες, το ταχινόψωμο, τα ταχινοκουλουράκια και διάφορα κέικ. 

Πώς μπορείτε να το φάτε;

    Ως προϊόν επάλειψης σε ψωμί, φρυγανιές ή σε ψωμάκι σαν τοστ μόνο του ή με λίγο μέλι, που μπορεί να αποτελέσει ένα χορταστικό πρωινό ή ένα νόστιμο νηστίσιμο σνακ για το γραφείο. 
Απολαύστε ένα υγιεινό και λαχταριστό σνακ στο σχολείο, στο γραφείο, στην εκδρομή.

Με μέλι και μπανάνα
Παίρνουμε δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και τις αλείφουμε με Ταχίνι με Μέλι. Κόβουμε μία καθαρισμένη μπανάνα σε λεπτές φέτες και τις στρώνουμε πάνω στη μία φέτα. Βάζουμε από επάνω και την άλλη φέτα και κόβουμε το σάντουϊτς στη μέση.

    Ντιπ: για ένα υγιεινό σνακ προσθέστε σε λίγο ταχίνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και συνοδεύστε το με ωμά λαχανικά π.χ. καρότα, αγγουράκια, πιπεριές κομμένα σε στικς.

    Νοστιμέψτε τις νηστίσιμες σαλάτες σας προσθέτοντας αυτή τη σως: βάλτε στο μίξερ 3 κουταλιές ταχίνι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια μηλόξυδο, 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού και 2 κουταλάκια τζίντζερ.

    Σαν συστατικό σε σπιτικά γλυκά όπως το κέικ και τα μπισκότα.

    Σαν γλυκό σνακ: ανακατέψτε 2 κουταλάκια αβοκάντο, 1 κουταλάκι ταχίνι, ½ κουταλιά πίτυρο βρώμης, ½ κουταλάκι λιναρόσπορο.

    Επίσης, ‘δένει’ πολύ καλά με αβοκάντο, πατάτες, πιπεριές, ρεβίθια. Δοκιμάστε σαν κυρίως γεύμα, την συνταγή ‘πουρές με ταχίνι’, που μπορείτε να συνοδεύσετε με ελιές και σαλάτα.

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com

Η βιταμίνη που προστατεύει τους πνεύμονες & ποιες τροφές την περιέχουν

Τα υψηλά επίπεδα μιας συγκεκριμένης βιταμίνης στον οργανισμό προστατεύουν τους πνεύμονες θωρακίζοντάς τους από ιούς και μικρόβια.

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Μπάφαλο της Νέας Υόρκης, μελέτησαν την πνευμονική λειτουργία ανθρώπων χωρίς προβλήματα υγείας στο αναπνευστικό σύστημα και τη σύγκριναν με τα επίπεδα της βιταμίνης Ε και της β-κρυπτοξανθίνης, ενός καροτενοειδούς που υπάρχει στα πορτοκάλια.
Τα αποτελέσματα της έρευνας, έδειξαν ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε και β-κρυπτοξανθίνης είχαν υγιέστερους πνεύμονες σε σχέση με αυτούς που είχαν χαμηλές συγκεντρώσεις των αντίστοιχων ουσιών στο αίμα τους.
 

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι και άλλες βιταμίνες, όπως η C και η A, πιθανόν να σχετίζονται με καλύτερη πνευμονική λειτουργία, αλλά η παρουσία της Ε έχει σημαντικότερη θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα.
 

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η έρευνα αυτή μπορεί να βοηθήσει άτομα με αναπνευστικά προβλήματα, καθώς η βιταμίνη Ε μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων πνευμονικών παθήσεων.
 

Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Ε είναι μέσω της διατροφής.

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε αφθονία στις παρακάτω τροφές:

1.Φυτικά έλαια (όπως από φύτρο σίτου, αραβοσιτέλαιο και έλαια σόγιας)

2.Καρποί με κέλυφος (όπως αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια κλπ.)

3.Σπόροι (όπως οι ηλιόσποροι)

4.Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως το σπανάκι και το μπρόκολο)

 

www.onmed.gr

Φυτικές τροφές για πνευματική ανάπτυξη

Φυτικές τροφές και πνευματική ανάπτυξη. Ποιός ο ρόλος της σωστής διατροφής στη σύνδεσή μας με το Όλον; Μπορούμε να έχουμε έναν υγιή μεταβολισμό, άρα όλες οι λειτουργίες του σώματος μας να γίνονται με τον καλύτερο τρόπο;
Η διατροφή είναι μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της ύπαρξης του ανθρώπου, που επηρεάζει πολύ περισσότερο από τη σωματική σας εμφάνιση, την υγεία σας. Αυτό, που μπορεί να μην έχετε συνειδητοποιήσει είναι πώς ότι τρώμε επηρεάζει επίσης, την πνευματική μας υγεία και ευημερία.
Το φυσικό σας σώμα, είναι το δώρο που σας δόθηκε σε αυτή τη ζωή. Κάθε άτομο σε αυτόν τον πλανήτη είναι ένα θαύμα και κάθε κύτταρο στο σώμα σας περιέχει όλη τη σοφία της συνείδησης. Προκειμένου να έχετε εύκολη πρόσβαση στο πλήρες δυναμικό αυτής της σοφίας, πρέπει να δώσετε την εντολή στο σώμα σας να ζήσει στην κατάσταση της εγγενούς τελειότητας. Όταν το κάνετε, βιώνετε τον εαυτό σας στην ολότητα και ως επέκταση της ανώτερης εξουσίας σας.
Ο υγιής μεταβολισμός
Από επιστημονική άποψη σχεδόν κάθε λειτουργία του σώματός σας ελέγχεται από το μεταβολισμό σας. Το μεταβολικό σας σύστημα ρυθμίζει τους νευροδιαβιβαστές, τη σύνθεση ορμονών, την παραγωγή ενέργειας και τις οδούς αποτοξίνωσης. Αυτό μεταφράζεται σε ένα ευρύ φάσμα εμπειριών από στιγμή σε στιγμή, συμπεριλαμβανομένου του προσδιορισμού του ενεργειακού επιπέδου και της ικανότητάς σας να σκεφτείτε, να εστιάσετε, να θυμηθείτε, να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε. Ο μεταβολισμός σας επηρεάζει την ικανότητά σας να ανταποκριθείτε στις ευθύνες σας, να είστε παραγωγικοί, να αναλάβετε πρωτοβουλία, να δημιουργήσετε και πολλά άλλα. Επίσης, επηρεάζει τη διάθεσή σας, τη σεξουαλική σας κίνηση και την ικανότητα πέψης και εξάλειψης, η οποία θα επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο νιώθετε μέσα και, συνεπώς, τον τρόπο αλληλεπίδρασης με άλλους.
Ενώ οι περισσότεροι από εμάς διδάχτηκαν να κατανοούν τα τρόφιμα εξετάζοντας τις θερμίδες, το λίπος, τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, το σώμα σας ερμηνεύει τα τρόφιμα με έναν διαφορετικό τρόπο – όπως βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, ένζυμα και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Το σώμα σας απαιτεί αυτά τα θρεπτικά συστατικά με την πιο αγνή και φυσική τους μορφή για να πραγματοποιήσουν τις λειτουργίες της ζωής σας.
Η ευφυΐα των κυττάρων του σώματος
Όπως είπαμε, κάθε κύτταρο στο σώμα σας περιέχει συνείδηση. Όταν τα κύτταρα σας χρειάζονται θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στη φύση αλλά τροφοδοτούνται με τεχνητά συστατικά, επεξεργασμένα τρόφιμα, χημικά και διεγερτικά, το σώμα δεν ξέρει τι να κάνει με αυτά τα συστατικά και τα βλέπει ως εισβολείς. Ο συναγερμός ενεργοποιείται και η άμεση απάντηση είναι να αποβληθούν από το σύστημα.
Ενώ το σώμα είναι ένας αυτορυθμιζόμενος οργανισμός και μπορεί να καθαριστεί, αυτές οι τοξίνες, οι ρύποι και οι χημικές ουσίες μπορούν να συσσωρευτούν στο σύστημα και το σώμα σας να μην μπορεί πάντα να ανταποκριθεί στις καθημερινές σας ανάγκες. Αυτά τα μη οργανικά σωματίδια δρουν ως διαταράκτες σημάτων, κλέβοντας έτσι την ενέργειά σας, παρεμποδίζοντας την ικανότητά σας να σκεφτείτε και να εστιάσετε, να βελτιώσετε τη διάθεσή σας και πολλά άλλα. Το ενδοκρινικό σας σύστημα διαταράσσεται και δεν ξέρει πώς να ανταποκριθεί στο εσωτερικό και το εξωτερικό περιβάλλον.
Όταν ο μεταβολισμός μας λειτουργεί στην ανώτατη κατάσταση του, τα κύτταρα μας ευδοκιμούν και όλες οι πτυχές της υγείας μας και, συνεπώς, η ύπαρξή μας, εκτελούνται με θαυματουργό τρόπο και χωρίς προσπάθεια. Ο εγκέφαλός μας λειτουργεί στο βέλτιστο, οι ορμόνες μας είναι ισορροπημένες, η ενέργεια μας είναι σε υψηλά επίπεδα και το σώμα μας είναι σε θέση να απαλλαγεί εύκολα από τα απόβλητα.
Με τον μεταβολισμό να λειτουργεί σύμφωνα με τη υγιή του κατάσταση, αισθάνεστε ζωντανοί και μέρος της καθολικής ενέργειας. Έχετε μια εγγενή κατανόηση της διασύνδεσης όλων των πραγμάτων και όντων. Είστε πιο συντονισμένοι στη σοφία της καρδιάς σας, στη διαίσθησή σας, στην ενέργεια του τι συμβαίνει πέρα ​​από τις αισθήσεις σας και στη σοφία της φύσης. Έχετε βαθύτερο επίπεδο εμπιστοσύνης στον εαυτό σας και στη διαδικασία της ζωής. Βρίσκεστε σε κατάσταση χαράς για τον εαυτό σας και τον κόσμο γύρω σας.
Η κατάσταση της κορυφαίας απόδοσης
Αν θέλετε να συνειδητοποιήσετε τους στόχους της ζωής σας, πρέπει να καλλιεργήσετε και να διατηρήσετε μια ισχυρή εσωτερική πυξίδα και να βιώσετε τον εαυτό σας ως μια επέκταση της ανώτερης δύναμής σας, με μια βαθιά σύνδεση με αυτό που είναι πέρα ​​από την τρισδιάστατη εμπειρία μας. Ο καταλληλότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι η τακτική και συστηματική αποτοξίνωση του σώματος και η επιλογή μιας -κατά κύριο- λόγο οργανικής, φυτικής διατροφής.
4 τρόφιμα που ενισχύουν το πνεύμα
Για να βοηθήσουμε παραθέτουμε τέσσερις φυτικές τροφές, που είναι θρεπτικές και βοηθούν το σώμα να ζει σε μια αυξημένη κατάσταση ύπαρξης. Η ενσωμάτωσή τους στην καθημερινότητά σας θα ενδυναμώσει την υγεία σας, ώστε να μπορέσετε να συνειδητοποιήσετε τους στόχους σας με λιγότερη προσπάθεια και να ζείτε συνδεδεμένοι με την ανώτερη δύναμή σας.
Χόρτα και λαχανικά

Τα μικτά χόρτα, το λάχανο, το σπανάκι, τα τεύτλα και τα χόρτα των πικραλίδων διαθέτουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μετάλλων για να στηρίξουν την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του εγκεφάλου, την πέψη και τη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης. Είναι επίσης, χρήσιμες τροφές για τη μείωση φλεγμονών, η οποίες έχει αποδειχθεί ότι είναι η αιτία των περισσότερων ασθενειών. Τα σκούρα, φυλλώδη χόρτα παρέχουν μεγαλύτερη διατροφική αξία, όταν καταναλώνονται ακατέργαστα. Προσπαθήστε να τα προσθέσετε σε σαλάτες. Αλλά αν προτιμάτε να τα καταναλώσετε μαγειρεμένα, προσθέστε τα σε σούπες.
Κινόα

Το κινόα, περιέχει εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία το καθιστούν μια πλήρη πρωτεΐνη. Είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο – τέσσερα βασικά θρεπτικά συστατικά, που τείνουν να λείπουν σε πολλές δίαιτες. Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το κινόα βοηθά επίσης στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και μπορεί να σας βοηθήσει με τη ρύθμιση της όρεξης σας για φαγητό.
Αβοκάντο

Αυτό το υπέροχο φρούτο διαθέτει 20 βιταμίνες και μέταλλα και έχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης υγιή, μονοακόρεστα λίπη που μειώνουν φλεγμονές και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, καθώς και αντιοξειδωτικά, που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών. Είναι εύκολο να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε γεύμα, όπως σαλάτες και σάντουιτς, ή μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά στον ατμό ή να προστεθεί στα smoothies.
Καρύδια

Τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, μελατονίνη και άλλα, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν επίσης, αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση των βλαβών των ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν την αντιγήρανση.
https://bluemindmagazine.com